HUE HUE
PRIMAVERA FAMILY
La gran calidad de los cafés de Guatemala está contrastada históricamente. PRIMAVERA COFFEE es un proyecto liderado por gente muy joven, que trabaja mano a mano con agricultores guatemaltecos. Un proyecto que, bajo los pilares de la trazabilidad y la sostenibilidad, pone rostro a los que hacen posible que disfrutemos de sus excelentes cafés.
De su mano traemos dos cafés, procedentes de la zona de Huehuetenango. Cafés que destacan por su complejidad aromática, con cuerpo y acidez brillantes. Por un lado HUE HUE FAMILY , que recoge el trabajo de 16 agricultores en una mezcla excelente y por otro lado un microlote de un agricultor Wilfredo García (La Cumbre) , que con apenas 50 sacos de producción nos ofrece un café jugoso, con notas florales (lavanda) que encandilan.