Nos apasiona el café y nos encanta compartirlo
Somos la segunda generación de una empresa familiar fundada en 1962. Los hermanos David y Felisa Hernández abrieron entonces la primera tienda de venta de café a granel en la calle San Andrés de Zamora. La inquietud por cafés de calidad , a finales de los 80, nos permitió ofrecer orígenes absolutamente inusuales en España. De esta manera nuestros clientes pudieron disfrutar de los increíbles Kenias, de los primeros pacamaras salvadoreños, y que se familiarizaron con nombres como Harrar, Sidamo, Tarrazú, Huehuetenango, etc. En el año 2004, alejándonos del sector Horeca, nos centramos en la venta de tiendas especializadas, que era lo que nos hacía disfrutar, y donde verdaderamente podíamos ofrecer cafés de primera calidad. De esa empresa original (Cafés La Flor de América) todavía existen dos tiendas: una en Zamora (Tres Cruces,14) y otra en Salamanca (Rector Tovar,16).
En el año 2018 creamos "La Rendición" en búsqueda de apasionados al café en un ámbito más amplio. No hemos inventado ni descubierto nada, pero llevamos mucho tiempo en esto. Preparar un café puede ser todo lo complejo y caro que uno quiera, pero se puede preparar de una forma barata y sencilla. Esa es su grandeza. Encontrar esos grandes cafés nos apasiona y más aún poder compartirlos.
En el año 2018 creamos "La Rendición" en búsqueda de apasionados al café en un ámbito más amplio. No hemos inventado ni descubierto nada, pero llevamos mucho tiempo en esto. Preparar un café puede ser todo lo complejo y caro que uno quiera, pero se puede preparar de una forma barata y sencilla. Esa es su grandeza. Encontrar esos grandes cafés nos apasiona y más aún poder compartirlos.