Sake farm simboliza la superación del pueblo ruandés, tras la tragedia del genocidio de los años 90. Una superación comandanda muy especialmente por mujeres. A la cabeza de este proyecto se encuentra Marie Laetitia Kayitesire (miembro de la International Women’s Coffee Alliance).
Sake farm toma su nombre del lago Sake en el distrito de Ngoma. Recoge y trata en su estación de lavado,creada en el años 2003,la cosecha de 2.200 agricultores. La altitud media es de 1,450 metros, y se cultivan esencialmente variedades Bourbon rojo.
Su taza nos recuerda a un jarabe de bayas,con notas cítricas y especiadas. Excelente acidez y cuerpo medio. Excelente tanto en filtro como espresso.
Sake farm toma su nombre del lago Sake en el distrito de Ngoma. Recoge y trata en su estación de lavado,creada en el años 2003,la cosecha de 2.200 agricultores. La altitud media es de 1,450 metros, y se cultivan esencialmente variedades Bourbon rojo.
Su taza nos recuerda a un jarabe de bayas,con notas cítricas y especiadas. Excelente acidez y cuerpo medio. Excelente tanto en filtro como espresso.