Los cafés cultivados en las altas mesetas de Kenia son sin duda unos de los cafés más apreciados. Cultivado por pequeños agricultores , donde lo habitual es que compaginen su cultivo con otros productos y entreguen sus cosechas a cooperativas. Tradicionalmente el café en Kenia se trata por via húmeda. La gran particularidad de su tratamiento es la doble fermentación, que da como resultado un grano muy límpio y uniforme. Una altitud elevada, que puede llegar a los 2000 msnm , unos terrenos fértiles y generosos y unas variedades excelentes (SL28, SL 34) dan como resultado un café muy completo, con aromas afrutados (frutos del bosque y cítricos) y una acidez efervescente que lo colocan en la cima de los mejores cafés.